Trang chủ   Tin tức   Góc nội trợ

Cách làm món Ngao xào

Đăng lúc : 10 giờ 53 phút - Ngày : 22/12/2011
nhà, món ăn, cách làm, nguyên liệu,
Món này nhanh gọn lại ngon miệng, pha thêm chút chanh ớt muối tiêu nữa, vừa ăn vừa chấm mút, rất thú vị.

1. Nguyên liệu
- Ngao (1-2kg, tùy khẩu phần nhà bạn).
- 1 củ gừng, 2 quả ớt, dầu ô liu, hành lá, gia vị, hạt tiêu…

Loading..



2. Cách làm
- Ngâm ngao với chút muối khoảng chừng 30 phút đến 1 tiếng để ngao nhả sạch đất bẩn, sau đó rửa lại nhiều lần với nước rồi để ráo.
- Hành lá cắt khúc dài chừng 5cm.
- Gừng cắt lát mỏng, ớt bỏ hạt cắt nhỏ.
- Cho chảo lên bếp, đợi nóng cho khoảng 3 thìa dầu ô liu (có thể thay bằng dầu ăn thường).
- Cho gừng, ớt vào xào đến khi dậy mùi thơm.
- Tiếp tục cho ngao vào, đậy nắp nổi, đến khi những con ngao bắt đầu tách vỏ, cho ngay vào ít gia vị, hạt tiêu, hành lá và tắt bếp.
- Đảo đều khi cho ra đĩa, nên thưởng thức khi món ăn còn nóng.

Mách nhỏ:
- Ngao cũng như sò, ốc được xem là loại hải sản ngon mà rẻ. Ngao rất giàu axit amin và acid succinic.
- Món ngao hấp hay xào gừng ăn vào mùa lạnh, rất tốt cho hệ tiêu hóa, thúc đẩy nhu động đường ruột, ngăn ngừa sự hấp thu cholesterol.
- Món ngao xào gừng còn có thể cải thiện làn da, cải thiện sự trao đổi chất, giúp xương chắc khỏe.
- Nếu được xào cùng dầu ô liu, món ăn vừa có vị ngon hơn vừa tốt cho sức khỏe. Vì dầu ô liu có chứa vitamin E và chất chống oxy hóa, ngăn chặn quá trình lão hóa đến sớm.

Theo Afamily.vn
Tags nhà, món ăn, cách làm, nguyên liệu, ,

TIN CÙNG LOẠI

Yêu cầu thiết kế nội thất, thiết bị nhà bếp
Họ và Tên
Số điện thoại
Địa chỉ Email
Nội dung
Kiến Trúc
0916. 004. 006
Mr. Sơn
0916 004 006
Mr. Sơn
Thiết Kế Nội Thất
0916. 004. 006
Ms. Sơn
Tủ Bếp, Thiết Bị Bếp
04 3722 7718
Mr. Hòa
Kinh Doanh
0916. 004. 006
Mr. Sơn
Hỗ Trợ Khác


Cách bảo quản, bảo d...
Xem tất cả
Bún tôm - Món lạ ngà...
Món ăn ngon bổ từ cá...
Cách nướng gà bằng n...
Canh sườn cùi sầu ri...
Bí quyết ăn không sợ...
Cách làm món Ngao xà...
Cách làm món Thịt bò...
Làm món Bông cải xốt...
Cách làm món xôi chi...
Cá cuộn hấp trà xanh
Xem tất cả
Xem tất cả
Báo giá thiết kế nhà...
Báo giá thiết kế nội...
Bảng báo giá mặt đá ...
Bảng báo giá kính mà...
Báo giá gỗ thiết kế ...
Báo giá gỗ thiết kế ...
Bảng giá cửa gỗ - ốp...
Báo giá gỗ thiết kế ...
Báo giá gỗ thiết kế ...
Báo giá gỗ thiết kế ...
Xem tất cả
Nội thất Facebois Nội thất Facebois
9.510268 Designed by Google Việt Nam